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Gorditas

Gorditas Ingredientes 1 kg de masa de tortillas Rellenos al gusto Rellenos Los rellenos sugeridos son chicharrón prensado, chicharrón cocinado en alguna salsa picante, queso, carnitas de cerdo, frijoles, etc. Las gorditas puede prepararlas…
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Masa para tortillas, gorditas y sopes

Ingredientes Tortillas  2 tazas harina maseca 1/4 cucharadita de sal 1 1/4 tazas de agua Preparación En un bowl ponga la maseca y la sal, hidrate poco a poco y vaya amasando. Debe quedar una masa suave y tersa, para saber si esta…
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Sopes

Sopes Ingredientes Ver receta de masa para tortillas, gorditas y sopes Frijoles refritos Queso rallado Crema Lechuga Relleno Ya que tenemos la masa lista y hechas las tortillas de un grosor un menos de medio centímetro, las cocinamos…