Entradas

,

Salsa de chile cascabel

Salsa de chile cascabel Ingredientes   10 Chiles Cascabel 1/2 kg tomate verde 3/4 taza de agua 3 dientes de ajo 1/2 cucharada de sal Pimienta   Preparación Primero, ase los tomates en un comal hasta que esten…
,

Salsa muy brava

Salsa muy brava Ingredientes 20 chiles cascabel 10 chiles guajillo 5 chiles de árbol seco 1 raja de canela 10 pimientas gordas 3 clavos 1 pizca de comino 1 cucharada cafetera de orégano 3 cucharadas de vinagre blanco 1…
,

Sopes

Sopes Ingredientes Ver receta de masa para tortillas, gorditas y sopes Frijoles refritos Queso rallado Crema Lechuga Relleno Ya que tenemos la masa lista y hechas las tortillas de un grosor un menos de medio centímetro, las cocinamos…