Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata grande de granos de elote
- 1 barra de mantequilla pequeña 190 gr
- 5 huevos
- 2 cucharadas de vainilla
Preparación
- Encamise un molde redondo para horno de medida 18-20 cm
- Licúe todos los ingredientes finamente
- Vacíe en el molde y hornée a 200°C por 35-45 minutos o hasta que el palillo salga limpio
- Deje enfriar y desmolde
- Se puede servir caliente o frio y acompañar con una copita de rompope
Pastel de elote 2
Ingredientes
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de harina de trigo
- 7 ml de esencia de vainilla
- 225 gr de mantequilla
- 1 lata de granos de elote
- 1 cucharadita de royal
Preparación
- Encamise un molde redondo para horno de medida 18-20 cm
- Licua todos los ingredientes hasta que se incorporen, empezando con los líquidos y los granos de elote, después agregue la harina de forma envolvente.
- Hornear a 180°C por 25-35 min. o hasta que al sacar el palillo, salga limpio.
- Esta receta se puede elaborar en charolas para panqués, cupcakes, muffins, y el tiempo de horneado variará de 18 min hasta 35 min, de acuerdo al molde.
Muchas gracias por hacer recetas fáciles de entender.
El resultado es muy bueno y positivo
Recomendable al 100%
Saludos.